100 मसालों के नाम हिंदी और इंग्लिश में, क्या क्या है, संस्कृत में (Spices Name In English And Hindi, Masalon ke Naam, with picture, photo, chart, in india, meaning in hindi
Spices Name In English And Hindi – भारतीय भोजन में मसालों का बहुत महत्वपूर्ण स्थान है, क्योंकि हमारा खाना अपने मसालों की वजह से पूरी दुनिया में मशहूर है. अगर किसी भी खाने में मसालेदार भारतीय मसाले मिला दिए जाएं तो उस भोजन का स्वाद कई गुना बढ़ जाता है. भारत मसालों का बहुत बड़ा उत्पादक देश है जो दुनिया के कई अलग अलग देशो में मसाले एक्सपोर्ट करता है.
आज के समय में प्रत्येक व्यक्ति रोजमर्रा के खाने को स्वादिष्ट बनाने के लिए विभिन्न प्रकार के मसालों का भी उपयोग करता है लेकिन उनमे से कुछ मसाले ऐसे है जिन्हें कई लोग जानते है और कई नही जानते है तो आज के इस आर्टिकल में हम आपको सभी तरह के मसालों के नाम हिंदी और इंग्लिश (Spices Name In English And Hindi) में बताने वाले है.
मसालों के नाम हिंदी और अंग्रेजी में (All Spices Name List in Hindi and English
| क्र. सं. | मसालों के नाम हिन्दी में | अंग्रेजी में नाम (Spices Names in English) |
| 1. | मिर्च | Chilly (चिल्ली) |
| 2. | हल्दी | Turmeric (टरमेरिक) |
| 3. | नमक | Salt (सॉल्ट) |
| 4. | धनिया | Coriander (कोरिएंडर) |
| 5. | काली मिर्च | Black Pepper (ब्लैक पेपर) |
| 6. | हरी मिर्च | Green Chilly (ग्रीन चिल्ली) |
| 7. | लाल मिर्च | Red Chilly (रेड चिल्ली) |
| 8. | काला नमक | Black Salt (ब्लैक सॉल्ट) |
| 9. | सेंधा नमक | Rock Salt (रॉक सॉल्ट) |
| 10. | धनिये का बीज | Coriander Seeds (कोरिएंडर सीड्स) |
| 11. | जीरा | Cumin (कमिन सीड) |
| 12. | सौंफ | Aniseed (एनिसीड) |
| 13. | मेथी | Fenugreek (फेनुग्रीक) |
| 14. | सरसों | Mustard Seed (मस्टर्ड सीड्स) |
| 15. | हिंग | Asafoetida (एसाफोएटिडा) |
| 16. | कसूरी मेथी | Dry Fenugreek (ड्राई फेनुग्रीक) |
| 17. | दालचीनी | Cinnamon (सिनामोन) |
| 18. | जायफल | Nutmeg (नटमेग) |
| 19. | सौंठ | Dry Ginger (ड्राई जिंजर) |
| 20. | जावित्री | Mace (मेस) |
| 21. | अजवाइन | Carom Seed (कैरम सीड) |
| 22. | अमचूर | Mango Power (मैंगो पॉवर) |
| 23. | तेज पत्ता | Bay Leaf (बे लीफ) |
| 24. | छोटी इलाइची | Green Cardamom (ग्रीन कार्डमोम) |
| 25. | बड़ी इलाइची | Black Cardamom (ब्लैक कार्डोमोम) |
| 26. | कलौंजी | Nigella Seeds (नायजेला सीड) |
| 27. | पुदीना | Mint (मिंट) |
| 28. | लौंग | Clove (क्लोव) |
| 29. | मुलेठी | Liquorice (लिकोरिस) |
| 30. | खस खस | Poppy seeds (पॉपी सीड्स) |
| 31. | कढ़ी पत्ता (मीठा नीम) | Curry Leaves (करी लीव्स) |
| 32. | लहसुन | Garlic (गार्लिक) |
| 33. | अदरक | Ginger (जिंजर) |
| 34. | पीपली | Long Pepper (लॉन्ग पेपर) |
| 35.. | साबूदाना | Sago (सागो) |
| 36. | फिटकरी | Alum (अलम) |
| 37. | सुपारी | Betel Nut (बेटल नट) |
| 38. | केवड़ा | Pandanus (पांडनस) |
| 39. | राई | Mustard seeds (मस्टर्ड सीड्स) |
| 40. | सूखा आंवला | Dry Gooseberry (ड्राई गूजबेरी) |
| 41. | तुलसी | Basil (बेसिल लीव्स) |
| 42. | इमली | Tamarind (टामारिंड) |
| 43. | तिल | Sesame Seeds (सीसम सीड) |
| 44. | केसर | Saffron (सैफरन) |
| 45. | रतनजोत | Dyer’s Alkanet (अलकानेट) |
| 46. | अलसी | Flexseeds (फ्लैक्सीड) |
| 47. | बेकिंग सोडा | Baking soda (बेकिंग सोडा) |
| 48. | सिरका | Vinegar (विनेगर) |
| 49. | बादाम | Almond (आलमंड) |
| 50. | रामतिल | Niger (नाइजर) |
| 51. | धनिया पाउडर | Coriander Powder (कोरिएंडर पाउडर) |
| 52. | प्याज पाउडर | Onion Powder (अनियन पाउडर) |
| 53. | लहसुन पाउडर | Garlic Powder (गार्लिक पाउडर) |
| 54. | जीरा पाउडर | Cumin Powder (कमिन पाउडर) |
| 55. | माजूफल | Gallnut (गालनट) |
| 56. | सूखा नारियल | Dry Coconut (ड्राई कोकोनट) |
| 57. | सोहागा | Borax (बोरेक्रस) |
| 58. | खमीर | Yeast (यीस्ट) |
| 59. | सफ़ेद तिल | White sesame seeds (व्हाइट सीसम सीड्स) |
| 60. | काला तिल | Black sesame seeds (ब्लैक सीसम सीड) |
| 61. | दालचीनी पाउडर | Cinnamon powder (सिनामोन पाउडर) |
| 62. | कबाब चीनी पाउडर | Cubeb Pepper Powder (कीबब काली पाउडर) |
मसाला के प्रकार (Types Of Spices in Hindi)
आमतौर पर मसाले 2 प्रकार के होते है पहला खड़ा मसाला और दूसरा पिसा मसाला.
खड़ा मसाला – खड़ा मसाला अपने मूल रूप में होता है यानी खेती के बाद जो मसाले पैदा होते हैं उन्हें खड़ा मसाला कहा जाता है.
पिसा मसाला – जब खड़े मसालों को पीस दिया जाता है यानि पाउडर बना दिया जाता है तो उन्हें पिसा मसाला कहते है.
आपकी जानकारी के लिए बता दूं कि दुनिया में सबसे ज्यादा मसालों का उत्पादन भारत में होता है. भारत वैश्विक मसाला उत्पादन में 75% योगदान देता है. इसके बाद चीन, बांग्लादेश, पाकिस्तान, तुर्की और फिर नेपाल है. देश में मसालों का सबसे ज्यादा उत्पादन केरल, तमिलनाडु, उत्तराखंड और उत्तर-पूर्वी राज्यों में होता है.
भारत की ओर से हर साल 16 लाख टन से ज्यादा मसाले दुनिया के दूसरे देशों में एक्सपोर्ट किये जाते हैं. अमेरिका, न्यूजीलैंड, कनाडा, रूस, ऑस्ट्रेलिया और कई मुस्लिम जैसे देश भारत के भरोसे ही मसाला इम्पोर्ट करते है.
All Spices Name List in Hindi and English With Pictures
मसाला बनाने वाली टॉप फैक्ट्री (Masala Top Factory Name)
- राजेश मसाला (Rajesh Masala)
- अशोक मसाला (Aashok Masala)
- एमडीएच मसाला (D.H. Masala)
- गोल्डी मसाला (Goldiee Masale)
- बादशाह मसाला (Badshah Masala)
- एवरेस्ट मसाला (Everest Masala)
- रामदेव मसाला (Ramdev Masala)
- प्रिया मसाला (Priya Masala)
- पतंजलि मसाला (Patanjali Masala)
- पुष्प मसाला (Pushp Brand)
- एमटीआर मसाला (MTR Masala)
- ज़ोफ़ मसाले (Zoff Spices)
- कैच मसाला (Catch)
- टाटा संपन (Tata Sampann)
- सुहाना मसाला (Suhana Masala)
- आर्गेनिक तत्त्व (Organic Tattva)
निष्कर्ष – आज के इस लेख में हमने आपको मसालों के नाम हिंदी और इंग्लिश (Spices Name In English And Hindi) के बारें में बताया. उम्मीद करते है आपको यह जानकारी जरूर पसंद आई होगी. अगर आपका कोई सुझाव है तो कमेंट करके जरूर बताइए. अगर आपको लेख अच्छा लगा हो तो रेटिंग देकर हमें प्रोत्साहित करें.
FAQ
Q : मसालों का राजा कौन है?
Ans : काली मिर्च
Q : मसालों की रानी कौन है?
Ans : इलायची
Q : मसालों का देश कौन है?
Ans : भारत
Q : भारत में मसालों का शहर कौन सा है?
Ans : केरल के कोझिकोड
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